昨日は４８０分も…(T^T)✨✨✨💓
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昨日はリピさまノンアルさんにお誘い頂き、2ヶ月前から予約してもらっていた、とっても楽しみなお寿司屋さんに一緒にお食事デートに連れて行って頂きました(*´◒`*)🩷✨
ノンアルさん、素敵なお時間を本当にありがとうございました(〃✪ω✪〃)💓
今回ご一緒させて頂いたのが、古町にある【はたけやま】というお寿司屋さん(*´ω｀*)✨✨
コースのみの高級お寿司屋さんでした(т т)✨
回らないお寿司屋さんは、人生で3回しか行ったことないのでとても楽しみで(#^.^#)♡(+ﾄﾞｷﾄﾞｷ)
最初お店に入った時はとても緊張したのですが、隣のカウンター席にも人が来たら少し賑やかになって、だんだん緊張がとけました(*´艸`)
2ヶ月前からご予約して頂いたので、ど真ん中の席だったのかな？！大将の握ってる姿もしっかり見えて、それだけで楽しい♥️
最初は地ビールで🍻
乾杯🍻♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪🍻
1品目は、鮪出汁の茶碗蒸し💛
出汁だけで炊かれた茶碗蒸しで、お出汁の美味しさをそのまま味わう贅沢な茶碗蒸しで、これからのお料理をさらに美味しくいただけるよう胃に膜をはって貰った感覚でした♡
とても上品な味わいの茶碗蒸し♡
そして、お次はズワイ蟹のカニクリームコロッケ🦀
これ、ヤバいです！
ズワイ蟹がたっぷりと！！✨✨✨✨
待って、今まで食べてたカニクリームコロッケは、カニ風味クリームコロッケだったんだ(T^T)
これが本当のカニクリームコロッケだったんだ(T^T)✨✨
常識が覆されました。自分の人生において1回はこのカニクリームコロッケを食べれた事に感謝します🙏✨
ここで、日本酒の登場🍶
日本酒がメニューを見させて頂いたら知ってる日本酒もいくつかあったのですが、美雪はお料理にあったお酒を飲むのが好きで、とはいえ素人で全く分からないので、お料理に合うオススメ日本酒を女将さんに選んで頂きました(〃✪ω✪〃)
見たことない日本酒！！竹(バンブー)のデザイン🎋
色々細かくご説明頂いたのですが、あまり覚えておらず…
お造りにとても合う日本酒🍶だそうです🥰
と、言うことで次にきたお料理が
ぶなべたのお刺身🐟特性ポン酢添え
ふなべたとは、ヒラメの稚魚のこと。
とても柔らかく、この自家製ポン酢との相性がめちゃくちゃ合って、この自家製ポン酢にのってるネギも、なんて言ったかな…忘れてしまったのですが、今まで見てきたネギの中で一番細かかったです✨
そして、この写真、実は何切れか食べた後に写真撮ってない事を気付いて写真撮ったので、量少ないのですが、もう少し、お刺身の量ありました！( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!
とっても美味しくて、ポン酢お好きでしたら、ポン酢も最後お飲みくださいとの事で、綺麗に飲み干しました♥️
そして、自家製ガリ。
はたけやまさんの自家製ガリ✨️
今まで見てきたガリと全然ちがうーー！
そして、美雪はガリ好きなので、もうこのガリに感動😭
なんと、お土産も出来ると言うことで、ノンアルさんがお土産として帰りに買ってくださいました🙇♀️
ありがとうございます😭✨✨✨
そして、お次は
西貝と佐渡の蛸🐙
この蛸、ノンアルさん一番感動してました🐙✨
もちろん美雪も！
なんと、この蛸は、お店で出してる(やわらぎ)のお水と、八海山の水と八海山の純米酒だけで煮たそうです。
すっごく柔らかくて、あまくて、、お塩で頂くのですが
飲み込むのが勿体なくてしばらく噛んでました(*´ч`*)🫧
幸せなモグモグタイム♡
そして、お造りが終わる頃に日本酒も尽きたので、新しい日本酒を選んで頂きました。✨
あべ ブラック✨✨✨✨
この日本酒はしっかりしてるけど飲みやすくて、握りとの相性抜群とのこと！！
ノンアルさんが、あべ飲んでみたかったから嬉しいって言ってて、そんな運命な事あるー？！素敵な時間ーーー😭💓💓
ってひとりで感動してました(*´◒`*)
さっきの日本酒も、あべも、ほんとお料理にしっかり合って、さすが、女将チョイス。
そして握りがこちらです✨
極太南蛮エビ🦐
まずは、上の2匹の南蛮海老をそのまま頂いて
次に下のにぎりをパクっと！
もう、ねっとり～まったり～(*//艸//)
やばい、この前食べたスシローの甘海老との差が…
(それを考えちゃダメだ。値段が違いすぎる)
生きてて良かった😭ノンアルさんに出会えて良かった😭✨
海老大好き美雪は
幸せ噛み締めました( ´˘` )
そして、お次はこれです！！
なんと、のどぐろ！！！！が上にのってて、シャリとのどぐろの間には、ウニがたっっっぷりと柚子胡椒！！！！！！✨✨✨
こ～れは！！！！！
こ～れはもう！！！！！
豪快に直接大将から手渡しで頂いて、そのままお口にバクです♡
美味しかったぁぁぁ
そして、美雪が御手洗に行って戻ってくると新しい日本酒が✨
こちらも女将チョイスみたい！！
尾神っていう日本酒！
新潟って本当にいろんな日本酒あるんだなぁ～✨✨✨
こちらももちろん、間違いはなく、ノンアルさんはこの日本酒が一番好きって言ってましたね(*^^*)
美雪は…全部‼️❤️❤️❤️❤️
そして、この握りは、、
多分トロかなぁ！(聞いてなかった…)
めためた美味しかった…
癖なんてゼロ
とろけます。
そして、北海道まぐろ！
北海道の厚岸(あっけし)っていう所の
とい鮪だそうです。
鮪は、夏の王様は佐渡まぐろ
冬の王様は、北海道
ということで、今回は北海道の鮪でした(*´◒`*)
そのシーズンの王様の鮪を出して下さるんですね😭🐟
そしてびっくりしたのが鮪とシャリの間に山葵じゃなくて和からしが入ってるの！！
握りでからしは初！
旨みが出るんだそうです✨(きっと和からしも普通のじゃないんだろうな)
そして、新潟県産の('-' 鯵)зのにぎり♡
鯵はもう美味しいの確定してますからね❤️
大葉や胡麻やその他の薬味？や、特製のタレをうまく絡んだ鯵の握りも最高でした👍
そしてこのお椀の中は、、
新潟県産地鶏のスープ
ここまで、沢山食べてきた胃に、染み渡る地鶏のスープ♡
タイミングが絶妙です😍
そして、ヤバかったのが・・・・
いくらご飯！！！
このいくら、なんと、、キロ4万円だそうです・・・
なので、1人分でもう４０００円。
利益度外視の大将のこだわりだそうです！！
結構苦しいけど、やっぱり美味しいもの食べてもらいたいって思って出してるんだそうです😭✨
素敵✨️✨️✨️
そして、びっくりしたのが
全然このいくら、塩っぱくないんです！！！！
聞いてみたら、醤油漬けしてないお腹から出したそのままの状態のものなんだそうです！
新潟のいくらは、ほとんど全て醤油漬けしてるから
普段食べてるいくらとのギャップを感じると思いますって言われて、ほんとにその通りでした！
これが本来のいくらなんですね(〃✪ω✪〃)
そして、漬けにしてないって事は、新鮮で鮮度良いものだから出せるんだろうなぁ
(やっぱり日を持たせようとしたら漬けますよね！)
貴重ないくらを頂きました🙏✨
そして、終盤は、おいなりさん♡
こんなに、洒落たお稲荷さん見たことないよーー
この辺はもう脳みそが幸せ過ぎてわけ分からなくなってました( ´˘` )
そして、衝撃は最後まで続きました💥
このカステラのようなスイーツ、なんだと思いますか？？
なんと、、
卵焼き‼️
けどね、もう卵焼きじゃないんです✨
これはもはやスイーツなんです！
なのに、この卵焼きからは南蛮エビの味がするんです🦐✨
出汁もきいててしっかり、卵焼き。
なのに、しっとりカステラで甘みもあって、、
脳みその理解がおいつきません。笑
豆腐一丁分の南蛮海老を使った卵焼きだそうです✨✨
参りましたm(_ _)m✨✨✨✨
とってもとっても、とーーーーーっても美味しゅうございました(т т)✨✨✨✨💗💗💗💗💗
こんな素敵なお店でお寿司を頂ける経験、普通に生きてたら美雪の世界線には無かったと思うので、ノンアルさんに感謝してもしきれません！！
本当にご馳走様でした😭🩷🩷🩷
そして、その後にその足で
ノンアルさんと、古町の喫茶店に移動して
ナポリタンと
チョコレートパフェ
を、食べたのは
ここだけの話・・・|ू•ω•)ﾁﾗｯ♡
ノンアルさん、ほんとに素敵なお食事デート👫💓
ありがとうございました😭
年末のデートも既に予約して頂いて、また年末デートも楽しみにしていますっ🫶💗
来月は普通に会いに来て頂けるとの事で、来月もまた楽しみにしていますね(*´◒`*)🩷🩷
幸せなお時間をありがとうございました✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
感謝をこめて🫶💕💕
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